Slivkové koláče z lístkového cesta

Ingrediencie

na 6 galetiek

• 1 balenie lístkového cesta (280 g)
• maslo
• škorica
• trstinový cukor
• slivky
• nasekané oriešky

Slivkové koláče z lístkového cesta – postup

1 Originálne galettes sa robia z iného cesta, ja som si od galetiek požičala len výsledný vzhľad (ohnuté okraje) a trošku si celú prípravu uľahčila kúpeným balením lístkového cesta. Lístkové cesto stačí len rozložiť na dosku, povykrajovať z neho pekné kruhy pomocou misky (ja som použila misku s priemerom 16 cm) a vyrezané kruhy potrieť jemnou vrstvou masla. Každý kruh posypeme cukrom a škoricou a asi 3-4 cm od okrajov naň poukladáme odkôstkované slivky narezané na mesiačiky.

2 Na poukladané slivky posypeme opäť trošku cukru (závisí od toho, aké slivky máte, ak sú sladučké, nemusíte pridávať ďalší cukor) a pustíme sa do prekladania okrajov. Tu sa môžete vyhrať a prekladať okraje cez slivky tak, ako sa vám to páči, podstatné je, aby sa vám cesto nepretrhlo a okraje ste zahli až cez slivky. Preložené okraje cesta potrieme rozpusteným maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme 15 až 20 minút, kým nám okraje nezozlatnú. Pred podávaním posypeme nasekanými orieškami a môžeme pridať aj kopček zmrzliny alebo gréckeho jogurtu. :) Nech  vám chutí!

3 Budem veľmi rada, ak tieto rýchle koláče z lístkového cesta vyskúšate a dáte mi vedieť, ako sa vám podarili. Nezabudnite, že náplň si môžete zvoliť ľubovoľne podľa toho, čo vám chutí a určite sa nevyhýbajte ani slanej verzii. Na trhoch to hýri paradajkami a cuketami, takže slaná verzia s kozím syrom by mohla byť famózna. Ale nezabúdajte ani na sladké, také jesenné zemou obité jabĺčka nájdu svoje uplatnenie aj tu. Krásny deň vám prajem!