Zcibulkotieva sa nám a tak som si pre vás pripravila moju obľúbenú jarnú polievku, ktorá zahreje na srdci i na jazyku. Príprava je jednoduchá a postačia vám na ňu tri základné suroviny – jarná cibuľka, zemiaky a zeleninový vývar. Tak nakuknite do špajze, prípadne zájdite na trh a šup sa do varenia! Táto polievka z jarnej cibuľky vám určite bude chutiť. :) Ak máte tipy na ďalšie polievky, ktoré vám na mojom blogu ešte chýbajú a chceli by ste si ich pripraviť podľa môjho receptu, budem veľmi rada, ak mi o nej dáte vedieť v komentári pod polievkovým receptom.
Ingrediencie
na 4 porcie
- 1 zväzok jarnej cibuľky (cca. 3 cibuľky)
- 10 ks menších zemiačikov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninového vývaru
- čierne korenie
- soľ
- krutóny
- jarná cibuľka na ozdobu a chuť
Polievka z jarnej cibuľky, ktorou pravidelne vítam jar
1 Najprv si v hrnci na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku (použijeme celú zelenú časť aj spodok cibuľky okrem korienkov). Keď je cibuľka spenená a rozvoniava po byte, pridáme k nej na kocky nakrájané zemiaky a premiešame. Množstvo zemiakov závisí od toho, akú hustú máte radi polievku. Ak chcete, aby bola sýtejšia, pridajte ich viac. Ja ju mám radšej hustejšiu, preto pridávam približne 10 malých zemiakov na 1 liter vývaru. Prilejeme zeleninový vývar, soľ a čierne korenie a premiešame.
Rýchla cesnaková polievka
Jednoduchá, rýchla a predovšetkým pocit tepla vyvolávajúca polievočka!
2 Prikryjeme a necháme variť na strednom alebo nízkom plameni. Keď sú zemiaky v polievke uvarené, pridáme prelisované strúčiky cesnaku, premiešame a polievku stiahneme zo sporáka. Za lyžičku ochutnáme a podľa chuti pridáme ešte soľ a čierne korenie. Následne polievku z jarnej cibuľky rozmixujeme tyčovým mixérom a voilá, môžeme servírovať! Navrch ešte pridáme pár koliesok čerstvej jarnej cibuľky a kocky na panvici opečeného chlebíka. Nech vám chutí!
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
11 komentárov
Pekný deň želám Mariana :) Zeleninový vývar sa dá kúpiť, alebo použiť svoj domáci, prípadne zamrazený :) Alebo kocku zeleninového bujónu, čo máte k dispozícii a používate doma :)
Ďakujem krásne Mirka, teším sa, že polievočka sa podarila a chutila :)
Ahoj, ešte som polievku neskúšala, ale idem na to cez vikend, no chcela som ti napísať, že či by si nám skúsila napísať recept (aspoň teda ja som ho nikde nenašla) na hráškovú polievku zo zeleného hrášku. Ďakujem vopred. :)
Ahoj Zuzka, podarilo sa ti vyskúšať túto polievočku? :) Inak na blogu už je aj hrášková polievka zo zeleného hrášku, nájdeš ju tu: https://www.lenivakucharka.sk/hraskova-polievka/
Veľmi chutné
Ďakujem, teším sa, že chutila :)
Veľmi zaujímavý recept a ešte aj aktuálny. Ale tie fotografie rovno do kuchárskej knihy!
ďakujem krásne :) Snáď raz budú aj v knižke :)