Z nášho výletu po Slovensku sme sa vrátili plní gastronomických i mestských zážitkov, ktoré sme poctivo zaznamenávali fotoaparátom a našimi chuťovými receptormi. O všetky tipy a fotografie sa s vami podelíme už čoskoro v jesennom čísle magazínu BREZZA. Trošku sme však popri našom výletovaní pozabudli na to, že cez víkend je sviatok a všetky obchody sú zatvorené. :) Musela som teda doslova kúzliť z ingrediencií, ktoré sme mali práve doma a tak vznikol tento jednoduchý recept na kuracie prsia v jogurte. Ak máte v chladničke biely jogurt a v mrazničke kuracie prsia, môžete sa smelo pustiť do prípravy večere. Upečené mäsko je vďaka jogurtu jemné a použitej kombinácii korení chuťovo zaujímavé. Nech vám chutí!
1 Kuracie prsia umyjeme a jemne osušíme kuchynskými utierkami. Následne ich nakrájame na menšie kúsky, ktoré osolíme, okoreníme čiernym korením a pokvapkáme olivovým olejom. Z jogurtu a jednotlivých korení si pripravíme marinádu. Do misky teda dáme jogurt, korenie garam masala, červenú papriku, kurkumu a čili, a celú zmes premiešame. Do marinády vložíme okorenené kuracie kúsky a dobre premiešame. Kuracie prsia obalené v marináde odložíme do chladničky na 4 až 5 hodín alebo najlepšie na celú noc.
Tentokrát som skúsila kombináciu limetiek, medu a zaujímavých korení a vznikli z toho najlepšie pečené kuracie stehná aké sme kedy jedli.
2 Po uplynutí času kuracie kúsky spolu s marinádou preložíme do zapekacej misy a pečieme vo vyhriatej rúre 30 - 50 minút pri 180 °C. Dĺžka pečenia bude závisieť od toho, na aké hrubé kúsky si kuracie prsia nakrájate. Kuracie prsia v jogurte podávame s ryžou alebo pečenými zemiačikmi podľa toho, na čo máte práve chuť alebo to máte akurát doma. :) Prsia môžete na záver ozdobiť čerstvou pažítkou.
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Podporiť ma v tvorbe môžeš kúpou mojich kuchárok a ako bonus budeš mať tie najlepšie recepty aj keď padne internet ;)
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 8 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka 1-3. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
My a používame súbory cookie a ďalšie technológie sledovania na zlepšenie vášho zážitku na našej webovej stránke. Môžeme ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení a spracovávať osobné údaje, ako je vaša IP adresa a údaje o prehliadaní, na účely personalizovanej reklamy a obsahu, reklamy a merania obsahu, prieskumu publika a rozvoja služieb. Okrem toho môžeme využívať presné geolokačné údaje a identifikáciu prostredníctvom skenovania zariadenia.
Upozorňujeme, že váš súhlas bude platný pre všetky naše subdomény. Svoj súhlas môžete kedykoľvek zmeniť alebo odvolať kliknutím na tlačidlo „Predvoľby súhlasu” v spodnej časti vašej stránky. Rešpektujeme vaše voľby a sme odhodlaní poskytovať vám transparentné a bezpečné prehliadanie.
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| yt-player-bandwidth | never | Súbor cookie yt-player-bandwidth sa používa na uloženie preferencií a nastavení prehrávača videa používateľa, najmä pokiaľ ide o šírku pásma a kvalitu streamovania na YouTube. |
| yt-player-headers-readable | never | Súbor cookie čitateľný pre yt-player-headers používa YouTube na ukladanie používateľských preferencií súvisiacich s prehrávaním videa a rozhraním, čím zlepšuje používateľský zážitok zo sledovania. |
| yt-remote-cast-available | session | Súbor cookie yt-remote-cast-available sa používa na uloženie preferencií používateľa, pokiaľ ide o to, či je v jeho prehrávači videí YouTube dostupný prenos. |
| yt-remote-cast-installed | session | Súbor cookie nainštalovaný prostredníctvom yt-remote-cast sa používa na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-fast-check-period | session | Súbor cookie yt-remote-fast-check-period používa YouTube na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pre vložené videá YouTube. |
| yt-remote-session-app | session | Súbor cookie aplikácie yt-remote-session-app používa YouTube na ukladanie používateľských preferencií a informácií o rozhraní vstavaného prehrávača videa YouTube. |
| yt-remote-session-name | session | Súbor cookie yt-remote-session-name používa YouTube na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY | never | Súbor cookie ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY používa YouTube na uloženie posledného záznamu vo výsledku vyhľadávania, na ktorý používateľ klikol. Tieto informácie sa používajú na zlepšenie používateľského zážitku poskytovaním relevantnejších výsledkov vyhľadávania v budúcnosti. |
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_* | 1 year 1 month 4 days | Služba Google Analytics nastavuje tento súbor cookie na ukladanie a počítanie zobrazení stránky. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Používa ho Zoominfo na zlepšenie údajov o zákazníkoch. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| IDE | 1 year 24 days | Súbory cookie Google DoubleClick IDE ukladajú informácie o tom, ako používateľ používa webovú stránku, aby mu boli prezentované relevantné reklamy podľa profilu používateľa. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| test_cookie | 16 minutes | doubleclick.net nastavuje tento súbor cookie, aby zistil, či prehliadač používateľa podporuje súbory cookie. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| VISITOR_PRIVACY_METADATA | 6 months | YouTube nastavuje tento súbor cookie tak, aby uložil stav súhlasu používateľa so súbormi cookie pre aktuálnu doménu. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
32 komentárov
Ďakujem krásne Zuzka, teším sa, že kuracia prsia v jogurte ti chutili :)
Ďakujem krásne Martina, teším sa, že chutí a robíte tento recept pravidelne :)
Bombastické zapekané kuracie prsia boli naozaj bombastické. Prijala by som ešte viac podobných receptov.
Jeeej Edita, to sa veľmi teším! :) A ďakujem za skvelú spätnú väzbu, určite pridám ešte viac podobných receptov :)
Dnes som skusila tento recept. Hodnotim 1 s *. Upne kopiruje autenticke indicke jedlo:chicken tika masala.. uz iba cerstvy nan a chatnie z maty. Mozno namet na dalsiu variantu tohto jedla. Ale ozaj jednoduchy, chuty a autenticky. Skvele!
Ahoj Soňa, ďakujem za feedback :) Veľmi sa teším, že chutilo a chicken tikka masala s čerstvým naanom je výborný nápad, skúsim a ak sa podarí, dám ho aj na blog – čoskoro :) Krásny deň ti prajem!
Mäsko sme mali dnes na obed. Manželovi chutilo. Na konci pečenia som zvýšila teplotu a voda sa odparila.
Ahoj Mária, teším sa, že manželovi kuracie prsia v jogurte chutili :) Dá sa to aj tak, dobrý nápad :) Ďakujem za spätnú väzbu.
Ahoj Veronika. Mam to v trube ale asi som nieco pokaslala, lebo sa mi ten jogurt akoby vyzrazal a spravila sa taka voda a v nej to akoby plava. Mrzi ma to, schvalne kvoli tomuto receptu som kupila garama masala a strasne som sa tesila. Nevies co som mohla pokazit? Sla som presne podla postupu.
Ahoj Miška, ach to ma mrzí, jogurt sa pri pečení „vyzráža“, spravia sa ti také chuchvalce, to je v poriadku. Mala si marinované mäso odložené v chladničke na uvedenú dobu? Ako to dopadlo po pečení? Bolo mäsko jedlé, alebo vodnaté? Prosím daj mi vedieť, pokúsim sa zistiť, čo sa mohlo stať. Mrzí ma to veľmi, poznám ten pocit, keď sa človek špeciálne teší na prípravu nejakého receptu a kúpi si špeciálnu ingredienciu na to a nakoniec to nedopadne podľa jeho očakávaní. Takže budem hľadať príčinu, aby sa to už neopakovalo. Dúfam, že ťa to neodradí od prípravy ďalších receptov :)
Dakujem za reakciu. Mäso bolo mäkke ale konzistencia celeho jedla bola otras tsk som to vyhodila zial :( skusim to este raz urcite. Marinovala som celu noc. Jedine co ma napada, ci bol jogurt dostatocne “tucny“. Ma sa to piect zakryte? Ja som dnes robila banana bread podla tvojho receptu a brutal!!!! Iny rcp uz nebudem ani skusat.
Miška, to mi je ľúto veľmi, lebo sama som strašne nerada, keď jedlo musím niekedy vyhodiť :( Jogurt ja používam taký hustejší biely, farmársky väčšinou. Nepiekla som to zakryté, tým to nemohlo byť. Teším sa, že si piekla banánový chlebík a ten dopadol výborne :)) Ďakujem, že si mi dala vedieť!
Super recept, milujem koreniny,takze som nesetrila :) Vdaka za inspiraciu :)
Ahoj Erika, skvelé, veľmi sa teším, že sa kuracie prsia v jogurte vydarili a korením veru netreba šetriť, dodáva tomu všetkému grády :)
Dnes robím už druhýkrát. Veľmi nám chutilo. Mäsko šťavnaté, korenie super skombinované, nádych Indie v slovenských končinách :-)
Ďakujem za inšpiráciu, Veronika.
Ahoj Janina, wau ďakujem krásne, nádherne si to napísala! :)) Veľmi sa teším, že má recept taký úspech až sa robí druhá várka v jeden deň :)
Je to ľahké a jednoduché jedlo
Ahoj Renáta, ďakujem pekne za spätnú väzbu k receptu :)
Korenie gram nadala používam,ale s jogurtom to skúsim.
Ahoj Ľudmila, super teším sa a dúfam, že ti bude výsledok chutiť :)
Páči sa mi že je to jednoduché na prípravu a chuťove to môže byť celkom zaujímavé.
Ahoj Ingrid, teším sa, že ťa môj jednoduchý recept zaujal a dúfam, že vo výsledku ťa zaujme nielen jednoduchosť ale aj chutnosť :)
Skúsim, vypadá to chuťovo dobre
Ahoj Tatiana, teším sa, že recept vyskúšaš a dúfam, že ti bude chutiť :)
toto a veci podobne mam rada-urcite vyskusam a skoda ze ta kaviaren je od nas tak od ruky-hned by som isla na tie ranajky…snad niekeky..pozdravujem
Gitka teším sa, že ťa recept zaujal a dúfam, že výsledok ti bude chutiť :) Thalmeiner ti určite odporúčam raz navštíviť a ochutnať, ak budeš mať niekedy cestu samozrejme :)
a nebude to uplne suche?
Ahoj Janka, ak sú prsia aspoň nejaký čas obalené v jogurtovej marináde a potom ich pečieš spolu, vo výsledku nie sú suché ale skôr šťavnaté :) Ak máš opačné skúsenosti budem rada, ak sa o ne podelíš prípadne o ďalšie triky ako na to :)
Aj keď som veľmi opatrná pri používaní korenín , ktoré nepoznám , tieto recepty si vyskúšam a dám vedieť ako to dopadlo
Angela skvelé teším sa! Ja som zase taký experimentátor a rada používam rôzne nové nepoznané korenia :) Dúfam, že ti bude výsledok chutiť a ak sa niečo obávaš použiť pokojne to vynechaj a nahraď svojim používaným korením :) Možno z toho vo výsledku vznikne ešte čosi lepšie :)