Hrachová polievka sa mi až donedávna spájala najmä s tou hráškovou. Krásne zelená, ozdobená strukmi hrášku a hráškami, ktoré z nich vykúkajú. Toľkokrát tu spomínam hrášok, až mi z toho začína trošku hráškovať. :) Keďže som však v piatok nenašla v obchode fazuľu, ktorú som mala v pláne použiť do polievky s dlhými rezancami (taká tá klasika, po ktorej sa mi zacnelo), siahla som po žltom hrachu. Bola to skôr voľba z núdze, ale keďže sa krémová hrachová polievka podarila na výbornú, rozhodla som sa s vami podeliť aj o tento jednoduchý recept. Stačí pár ingrediencií, povariť, rozmixovať a potom už len vychutnávať s volským okom alebo kockami opečeného chlebíka a hrsťou čerstvej petržlenovej vňate.
1 V hrnci rozpustíme bravčovú masť. Pridáme hrach premytý cez sitko a pár minút pražíme. Kým sa hrach praží, ošúpeme zemiaky, mrkvu a petržlen a nakrájame ich na menšie kúsky. Zeleninu pridáme k hrachu, premiešame a zalejeme horúcou vodou alebo vývarom (ak nám zostal z nedeľňajšej polievky). Zakryjeme pokrievkou a varíme, až kým nám zemiaky nezmäknú (otestujeme vidličkou; trvá to cca. 30 - 40 minút).
Mrkvová polievka pri ktorej som si povedala, že ak by mi takúto polievku naservírovali niekde v reštaurácii, povedala by som si, že to stálo za to.
2 Keď sú zemiaky i hrach mäkké, polievku okoreníme čiernym korením, osolíme a pridáme do nej bujón alebo polievkové korenie. Chvíľku povaríme, stiahneme zo sporáka a rozmixujeme tyčovým mixérom. Hrachová polievka má vďaka zemiakom krásne krémovú konzistenciu a vôbec ju nemusíte zahusťovať múkou. Polievku môžete podávať buď s krutónmi, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou, alebo s volským okom. Nech vám chutí!
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Podporiť ma v tvorbe môžeš kúpou mojich kuchárok a ako bonus budeš mať tie najlepšie recepty aj keď padne internet ;)
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 8 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka 1-3. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
My a používame súbory cookie a ďalšie technológie sledovania na zlepšenie vášho zážitku na našej webovej stránke. Môžeme ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení a spracovávať osobné údaje, ako je vaša IP adresa a údaje o prehliadaní, na účely personalizovanej reklamy a obsahu, reklamy a merania obsahu, prieskumu publika a rozvoja služieb. Okrem toho môžeme využívať presné geolokačné údaje a identifikáciu prostredníctvom skenovania zariadenia.
Upozorňujeme, že váš súhlas bude platný pre všetky naše subdomény. Svoj súhlas môžete kedykoľvek zmeniť alebo odvolať kliknutím na tlačidlo „Predvoľby súhlasu” v spodnej časti vašej stránky. Rešpektujeme vaše voľby a sme odhodlaní poskytovať vám transparentné a bezpečné prehliadanie.
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| yt-player-bandwidth | never | Súbor cookie yt-player-bandwidth sa používa na uloženie preferencií a nastavení prehrávača videa používateľa, najmä pokiaľ ide o šírku pásma a kvalitu streamovania na YouTube. |
| yt-player-headers-readable | never | Súbor cookie čitateľný pre yt-player-headers používa YouTube na ukladanie používateľských preferencií súvisiacich s prehrávaním videa a rozhraním, čím zlepšuje používateľský zážitok zo sledovania. |
| yt-remote-cast-available | session | Súbor cookie yt-remote-cast-available sa používa na uloženie preferencií používateľa, pokiaľ ide o to, či je v jeho prehrávači videí YouTube dostupný prenos. |
| yt-remote-cast-installed | session | Súbor cookie nainštalovaný prostredníctvom yt-remote-cast sa používa na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-fast-check-period | session | Súbor cookie yt-remote-fast-check-period používa YouTube na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pre vložené videá YouTube. |
| yt-remote-session-app | session | Súbor cookie aplikácie yt-remote-session-app používa YouTube na ukladanie používateľských preferencií a informácií o rozhraní vstavaného prehrávača videa YouTube. |
| yt-remote-session-name | session | Súbor cookie yt-remote-session-name používa YouTube na ukladanie predvolieb prehrávača videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY | never | Súbor cookie ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY používa YouTube na uloženie posledného záznamu vo výsledku vyhľadávania, na ktorý používateľ klikol. Tieto informácie sa používajú na zlepšenie používateľského zážitku poskytovaním relevantnejších výsledkov vyhľadávania v budúcnosti. |
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_* | 1 year 1 month 4 days | Služba Google Analytics nastavuje tento súbor cookie na ukladanie a počítanie zobrazení stránky. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Trvanie | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Používa ho Zoominfo na zlepšenie údajov o zákazníkoch. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| IDE | 1 year 24 days | Súbory cookie Google DoubleClick IDE ukladajú informácie o tom, ako používateľ používa webovú stránku, aby mu boli prezentované relevantné reklamy podľa profilu používateľa. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| test_cookie | 16 minutes | doubleclick.net nastavuje tento súbor cookie, aby zistil, či prehliadač používateľa podporuje súbory cookie. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| VISITOR_PRIVACY_METADATA | 6 months | YouTube nastavuje tento súbor cookie tak, aby uložil stav súhlasu používateľa so súbormi cookie pre aktuálnu doménu. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
37 komentárov
Jeeej super, to sa veľmi teším Zita, že sa ti podarila a chutila ti :)
Ďakujem za krásnu spätnú väzbu Erika :) Veľmi sa teším, že sa podarila a nielen dobre chutila, ale aj krásne vyzerala :) Pozdravujem :)
Ďakujem krásne Marcelka, teším sa, že chutí :)
Ďakujem krásne Katarína, teším sa, že polievočka chutí :)
Vynikajúca. Naozaj. Zvládol aj chlap ;)
Jeeej, tak to sa veľmi teším, že chutila :) Nepochybujem o tom, že ju zvládne každé pohlavie, veď sme všetci veľmi šikovní, no nie? :)
Robila som cesnacku.Bola fajn.Dala som do nej aj petrzlen vnatku povarit
Ahoj Alenka, teším sa, že cesnačka sa vydarila a chutila :) Pekný deň ti prajem.
Akože je vyyyyborna. Fakt nemá chybu. ?
Ďakujem krásne Monika, veľmi sa teším, že ti hrachová polievka chutila :)
Ahoj Veronika, tento typ polievok nazývam v mojom kuchynskom žargóne „čo chladnička a špajza dali“. Keď treba spotrebovať pár kusov zeleniny, ci strukovín, šup s nimi do hrnca :-). Vždy majú inú chut, a to je na nich tak očarujúce :-). Zbytky vyvaru, ak sa podarí vsetko nezjesť, mrazim, presne pre takéto sup-sup polievocky, ktoré prijemne zahrejú a výborne zasýtia. Vďaka za Tvoj blog.
Ahoj Veronika, ďakujem za krásny komentár k polievočke :) Presne tak, treba čerpať z toho, čo chladnička a špajza dá a veru dajú sa vyčarovať všelijaké chutné polievočky z toho :) Ďakujem ti, teším sa, že si tu a páči sa ti môj blog :))
Ahoj Veronika,dakujem za receptik,ktory velmi potesil,dnes som robila polievocku hokaido,velmi vyborna,hraskovu zvyknem robit z mrazeneho hrasku a potom rozmixujem do hladka.
Ahoj Andrea, teším sa, že ťa recept potešil :) Hokkaido je mňamková a hrášková taktiež! :)
Ahoj Veronika, ďakujem za recept, potešil ma tým, že robím takú istú hrachovú, len ja mám rada cesnak, tak dávam hodne cesnaku a dávam krupóny – guličky z Lídla sú veľmi dobré a rýchlovka, na vrch petržl. vňať, alebo naseká pažítku. Prajem Ti pekný , pohodový večer.
Ahoj Ibojka, ďakujem za krásny komentár k receptu :) Teším sa, že robíš podobnú polievku a ešte ju aj vylepšuješ o cesnak a bylinky :) Aj tebe krásny deň!
Je vyborna ! :)
Ahoj Nikol, ďakujem, že si mi dala vedieť, veľmi sa teším! :)
Práve to skúšam variť.
A ako to nakoniec dopadlo Jozef? :)
Ahoj Veronika, varím rada krémové polievky – hokaido, skúšala som tvoju mrkvovú – výborná, cícerovú, brokolicovú a táto hrachová tiež vyzerá na chutné papanie. Ďakujem za recept, behom týždňa určite príde vhod. Pekný deň všetkým :)
Ahoj Slávka, aj tebe krásny deň! Teším sa, že ti mrkvová polievka chutila, ja sa chystám na budúci týždeň na brokolicovú :) Tak dúfam, že ti hrachová polievka bude chutiť.
Dobry vecer dneska som prvý krát uverila Vašu polievku výborná že neostalo nič. I ked som do polievky nedala čierne korenie muž si donútil feferonkami a ku polovičke som utiekla pita chlieb
Ahoj Martina, veľmi sa teším, že si polievku vyskúšala a neostala z nej ani troška :) Wau s feferónkami to muselo mať říz :D A pita chlieb znie skvelo, ja ho mám strašne rada!
Môj prvý polievkový pokus, polievka bola fajn, riadne hustá. Trošku mi vadila taká horkastá chuť možno z petržlenu. Určite to skúsim ešte raz, no použijem možno kúsok cesnaku namiesto petržlenu a použijem menej zeleniny aby bola polievka redšia. Navrch maslo s hriankou.
Ahoj Ján, ďakujem pekne za spätnú väzbu k hrachovej polievočke :) Polievka je hustejšia, stačí ju však zriediť horúcou vodou, aby si dosiahol hustotu, ktorá ti vyhovuje :) Petržlen môže spôsobiť, že je polievka horkejšia, môžeš ho pokojne vynechať a nahradiť cesnakom prípadne inou zeleninou. Maslo s hriankou je výborný nápad :)
Dobrý deň Veronika, poznám hrachovú polievku zo suchého hrachu a má ju rada celá moja rodina, avšak bez zeleniny s cesnakom a majoránkou a ešte každému do prostriedku taniera pre jemnejšiu chuť aj ozdobu lyžička bieleho jogurtu ?
Ahoj Ema, kľudne mi tykaj :) Teším sa, že hrachová polievka je taká známa u nás, už si druhá čo spomína verziu s cesnakom a majoránkou, vyskúšam niekedy :) Aj tá lyžička jogurtu navrch znie skvele :)
Poznám aj robím hrachovku polievku ale bez zeleniny.len uvarim hrach a rozmixujeme dám majoranku a cesnak.mnam.j
Ahoj Maja, teším sa, že ju poznáš a varievaš vo vlastnej verzii :) Ja som si vymyslela tú svoju a keďže mám rada čo najviac zeleniny v polievke, pridala som aj tú :) Budem rada, ak ju niekedy vyskúšaš, ak budeš mať chuť skúsiť inú verziu :)
Dobrý deň, hrách pred tým nemusím namočiť?
Ahoj Martina, ja som mala lúpaný žltý hrach a ten sa nemusí pred varením namočiť :) nelúpaný hrach namočiť treba :)